Efterår 2013

 

Udsigten fra vores parkeringsplads

 

Udsigten fra dørindgangen

 

Udsigten fra arbejde

 

Udsigten fra arbejde

 

Udsigten fra broen ved Akia, en turistskib der var kommet forbi

Frokost i hytten

 

Dagen efter i byen tog jeg og manden til hytten og spist frokost og efter det kaffemik med V hos S og resten af dagen bliver tilbragt på sofaen og var lidt færdig.... mens manden laver mad, hvor skønt :) 

Lakse rand, medbragt til WP tøsefest

 

Jeg har lavet 2 lakserand, laks i ovn m/ hvidløg og persille og manden har lavet den med æg og salat

den ene af lakserand skulle jeg have med til tøserne og den anden har jeg lavet så manden ikke bliver snydt for han elsker mad :)

Opskriften på lakserand:

Kog 1 dl løse ris, lad risene blive kolde.

Udblød 5 husblas i koldt vand.
Bland 100 g mayonnaise ...med 2 dl cremefraiche 18 % eller ymer.
Skær 250 g laks i små terninger.
Pil og hak 1 løg fint.
Hak 2 hårdkogte æg.
Knug husblassen fri for vand og smelt den over vandbad eller i mikroovn.
Rør ½ dl. citronsaft i den smeltede husblas, så den bliver håndvarm.
Rør husblassen i en tynd stråle i myoannaiseblandingen.
Vend laksen, løse ris, løg og æg i og smag til med salt og peber.
Tilsæt fintklippet purløg.
Kom laskeblandingen i en skyllet randform og stil den koldt for at stivne 2-3 timer eller til næste dag.
Vend lakseranden ud på et fad og pynt med fintklippet purløg.
Giv flute til.
Som forret eller frokostret rækker portionen til 5-6 personer

 

 

 

og tøserne, emnen var black and white

 

Vi var ikke så mange men en rigtig rigtig hyggelig aften med tøserne med god mad, vin, tøsesnak, gyserhistorier, grineflip, grædt og til sidst godt mætte. 

Tak tøser for en skøn aften :)

Dårlig vejr

 

Vågnede omkring kl. 6 og stod op, tænder stearinlys, det er nemlig steanrinlysvejr , sofavejr, tvvejr og ikke mindst PC´vejr  ;D hov glemte kaffe :o)

 

vejret var ikke tørt

Skal til tøse fest iaften, jeg skal lave lakserand med flute til, glæder mig :) 

Gave fra farmor

 

Lækker lækker, manden min har lavet rensdyr, ej det smagte godt

 

Vores familiemedlem er god til at følge med hvad der sker :)

 

Hej Farmor, jeg er meget glad for mit nye ur, tak farmor, hilsen Naja

 

Hej Mor, tusind tak for tasken, er meget glad for den, som du nok kan se er den allerede i brug 

 

Mark med sin nye trøje, tog den på med det samme og han gik ud til sine kammerater, skulle sige tak farmor.

Din søn siger også mange tak for skjorten

 dejlige gaver fra England :)

 

Naja elsker pillede rejer

 

Mine elskede :)

 

Skal til at lave en lækker kage til min nevø Geene til hans fødselsdag :)

Rensdyrjagten kap. 3

 

Efter vi er færdige med rensdyrene bære vi dem ned fra fjeldet

 

gik en tur igen efter anden dag

 

jorden var hård, lidt mærkeligt, der er været sø men er meget tørt nu

 

Min dygtige mand

 

Det var rigtig koldt og der kom pludselig sne

 

Men efter en hårdt tur er det dejligt med grill mad.. manden fik en kold øl hvor jeg fik en kold rødvin :)

 

Lidt rodet, men alle er nyttige ;)

 

 

Vores hyggelige morgenbord :)

Rensdyrjagten kap. 2

 

Skal bringe tingene op til søen, gummibåd, motor, benzin osv

 

Parsun venter tålmodigt :)

 

 

den skønne vejr

 

er du klar?

 

lille mig bære benzin op

 

hygge i kabinen

 

Så går vi til den

 

efter fangst lægger hr.beier sine ting..

 

fangst nr. 1

 

fangst nr. 2

 

fangst nr. 3 

 

Rip, rap og rup :)

 

vi har travlt og der kom tåge

Rensdyrjagten kap. 1

 

Vejret tjek

 

gasgrill tjek, gummistøvler tjek, køletaske tjek 

 

 

 

Frederikke tjek ;D

 

Distination og i den skønne vejr

 

ååårrhh det var bare skøn, mig og min mand, bare os to

 

Her er han, heldige mig ;)

 

Bringer de ting vi skal bruge på land

 

 

Der skal lige laves kaffe