Opskrift Marengs kage med æbler

Marengsbunde

3 æggehvider
150 g sukker (knap 2 dl)
Fyld
3 dl piskefløder
3-4 tsk flormelis
1 ½ creme fraice 38 %
1½ el. 2 æbler
evt. karamel
Pisk æggehviderne meget stive. Pisk ca. 1/3 af sukkeret i og vend forsigtigt resten i med en ske.
Tegn 2 cirkler, hver ca. 22 cm i diameter, på bagepapir.
Fordel dejen i cirklerne.
Bag marengsbundene 50-60 min. ved 125 grader
Lad bundene svale lidt på pladen, før de forsigtigt lempes over på en bagerist for at blive kolde.
Fyld:
Pisk fløden til skum. smag til med creme fraice og flormelis, skær æblerne i mindre stykker og bland æblerne i flødeskummen og fordel fyldet mellem bundene.

Havde sat billede af marengskagen i facebook og der var en der gerne vil have opskrift, så den sætter jeg gerne igen.

fik laks fra far

Vi fik en stor laks fra far og jeg har leget med den, de blev til et fad med masser af hvidløg og persille. Jeg har også skåret til Sushi. Vi plejer at spise sammen med fam. Sachse og vi snakkede om at vi ville spise sammen når jeg har været ved forsikringsakademiet. Glæder os
Er mundlam :-) det smagte vidunderligt, jeg havde rester med på arbejdet og mig og Rachel spiste os mæt hmm.

Flot og lækkert.

gamle kutter

Endelig er der ved at gøre noget ved det gamle kutter som har stået i lang tid nede ved havnen, vi der sejler hver sommer sæson kender dem ud og ind.
Håber også den ryger ud et andet sted.

der står at man ikke må smide det her ud, det er noget der skal bruge til broerne når de skal have dem op til vinter.

barndoms udsigten

Naja står ovenpå sin far og holder lampen, hun hygger sig der :-)

Var nede ved min forældre for at tjekke opvaskimaskinen som ikke vil starte, hr.beier fandt da ud af hvad den fejlede, det er noget med ledningen, det er noget elektrikkerne der skal tjekke, om der har været mus ved vi ikke.

handler stort fredag

Vi handler stort fredag og vil have mad hvor der er nemt og det vi synes mig og hr.beier er nemt er pommes frites, indbagte rejer, indbagte blæksprutte og mm.. det kan også være andet som hot wings. Men usund, det er det.

En kollega har bestået

En kollega har bestået sin skole i forsikringsakademiet, heldige rad, det vil være fedt at få at vide at man har bestået.. så ville alt være ligemeget.. sådan tænker jeg lige nu selv om det ikke er rigtig. Firmaet gav kage og Rachel hentede en rigtig god flødekage som slog vores lækker sulten.

(beklager den dårlige billede)

forsikringsakademiet

Tasken bliver tungere, jeg fik 2 bøger fra Rachel, bærbaren skal også bæres :-) jeg læser faktisk hver aften omkring halv time, fik læst lidt igår da børnene var ude og lege, man har i hvert fald god samvigtighed efter man har læst, men jeg sover ikke så meget alligevel, kan ikke sove om aften og vågner kl. 6:00 og er lysvågen, heldigvis er hr.beier nedenfor med en frisk kaffe og gør klar med morgenmaden til os og med sin gode humør. Hver gang børnene siger: MOR.. svare han lige så hurtig: hvad Mark? eller hvad Naja? I skal ikke forstyrre mor hun læser, er han ikke bare dejlig?

min lille snemand

Han er udenfor uanset hvordan vejret er, bare der er sne, de laver huler og kommer ind med våde dragter og støvler, kinderne er røde og han er sulten, kender det godt da vi var børn, vi glemmer også nogle gange at vi skal have noget at spise, så sjovt havde vi det.

brugsen

Jeg har omkring 50 billeder af brugsen fra samme sted siden december 2008 mens den blev udvidet, som er i forskellige vejr, der har mellemtiden været brand i brugsen.

Indenfra, jeg lagde den i facebook, naboen skrev at hun troede først det var i danmark. Nej det er skam i Grønland, Sisimiut, Brugsen.

motion

Er helt stoppet med at træne, jeg løber gerne om sommeren og savner at motionere, jeg vil ikke give en formue på træning oppe i hallen, men jeg er ikke ked af det :-) jeg tager gerne nutella nu og da. Snakkede med veninden om jeg ikke også spiller håndbold om torsdagen, gad ellers godt bare for at være i selskab med hende, for man går ikke fra hende før man har fået en grineflip :-) men håndbold er ikke lige mig, hun skulle have valgt fodbold, så var jeg kommet.

Klean Kanteen flaske

Er ganske glad for min Klean Kanteen flaske, ville egentlig bestille flere af dem allerede nu til julegaver. Den her har jeg egentlig bestilt til hr.beier (den største af dem 1,2 l) Jeg plejer at koge vand og sætte flasken udenfor arbejdet og lade den blive koldt, det er også koldt udenfor, man kan se sneen smeltet rundt om flasken.

Orange

Det var meget svært og skal finde orange ting eller foto da dortheivalo udfordre os til et fotosafari i vores hjem sammen med Tina omme i london, jeg fandt da mere end ventet, svigermor sender altid gode ting fra Danmark, uret var til Naja og sokkerne er da varme men det er ikke noget jeg bruger til hverdag, de har stået længe i mine sokker skuffe, de er lige før de støver. Der er også en bind itue og tandbørste og Mark´s hår voks.

Uret er Naja´s og tandbørsten tog hun med det samme, uret regner jeg med at hugge når jeg skal til danmark i skole, det er et vækkeur, selv om jeg vågner hver morgen ved man aldrig hvordan det er på skoleopholdet, jeg høre man laver meget og man bliver nok træt og jeg kan vist ikke stole på mig selv, tænk hvis jeg sover over mig :-)


frøken beier skal selvfølgelig også have sine hjerteformet ørevarme med, de er godt nok ikke orange, men så pyt da


hr. beier´s snescooter orange farvet, billedet er fra sidste år 2008, på et tidspunkt var der meget sne og hr.beier har kysset en sten i siden, jeg har ikke set det endnu efter det er lavet.. der er nok ikke meget ændring, men orange er det.


hr. Sachse´s snescooter og hr.beier ´s og min foran.


skulle prøve snowboard, det er egentlig meget svært, brillerne og handskerne orange fik aldrig lært snowboard :-)

fandt også en dejlig orange billede af udsigten mod kollegierne og aftensolen.

Men Dora har vist ikke fået udfordringen, hvis jeg ikke tager helt fejl, og Arnannguak, tror jeg heller ikke har været på fotosafari i sit hjem.
Har I to mon noget i lilla?

2 tøzer

Det er ikke kun mig der har været sammen med venninder, Naja har været sammen med Aviaja, de har badet omkring i 2 timer, deres små fødder og hænder var helt kryllede, de har ikke set hinanden et styk tid, så de hygger sig når de endelig ses, der er 4 års forskel imellem dem, det er svært at se og de leger så godt sammen.

keder sig ikke i week-enden

Jeg har lavet en cover til digital camera, den jeg havde har svigermor fået. Endelig havde jeg tid, sælskindet er med sort og en natur farve, jeg tør ikke vise den til en erfaren ældre dame, så siger hun nok at jeg har ødelagt en sælskind :-) men bruges, det kan den.

Jeg har også lavet lektier til forsikringsakademiet, der er meget, så jeg ved ikke rigtig hvad der venter mig når jeg rejser den 30. oktober til danmark i Rungstedgaard. Det ser vi, jeg kunne ikke sove inat da jeg spekulere og spekulere, men det kan jeg ikke bruge til noget.. jeg har meget at læse endnu, men jeg håber jeg kan nå at læse det jeg skal læse, det der bekymrer mig mest er at, jeg får det svært fordi, vi "bruger" ikke sommerhuse, ejerskifte m.m. i grønland, jeg kan regne ud at mine "klassekammerater" i danmark kan svare med det samme som jeg skal læse igennem for at finde ud af det, nå jeg må være tålmodig.

Jeg har mænd derhjemme som elsker kager og dem har jeg ikke snydt, vupti, den var også væk med det samme, marengskagen med æbler.

Mark plejer at bestille hvad vi skal have til aftensmaden, det er heller ikke så tosset det han bestiller, vi fik Tortilla (pandekager) som smagte vidunderlig, jeg har ikke sparet på hvidløg da jeg lavede en Tzatziki, den brænder i munden :-)

dårlig vejr i week-enden

Mark og naboens drenge har været ude hele week-enden, de lavede en sne hule, storebroeren kom forbi og synes det er farligt, det de laver, for bagved hulen er der langt ned hvis de falder ned, og han havde sagt det til dem, storebror Piki er vist blevet voksen, jeg sagde til hr.beier at han ikke lige tænker over, at da han var lille, var han værre, man skal hele tiden passe på ham ellers sker der noget.

Vejret var til indendørs hygge, for mig i hvert fald. Vi kørte da lidt en tur mig og hr.beier for at tanke bilen og han ville "optøe" bilen, så han kan komme af med det sne.

Man kan lige snit se børnene som leger i sneen i skroningen. Der er langt ned bagved.

firkløver samlet, Kristine´s fødselsdag

Har ikke været sammen i lang tid, det føltes sådan selv om vi mailer og høres hinanden til hverdag, var til kaffemik hos K som havde fødselsdag.

rød aftensol

Jeg tror Sisimiormiutter fik set en flot rød aftensol.
klokken var præcis 18:13 I løbet af aften var jeg tør for batteri af min digital camera hvor det var flottest, jeg kunne ikke lade være med at kikke ud af vinduet, det var så flot.

Måtte også en tur foran for at tage billede af genboerne. Det må også have set flot deroppe fra.

Det hele var rødt, jeg sad og nyd facebook da jeg kiggede ud af vinduet.

kørte rundt sammen med nabo

Hele familien nyd udsigten ved at kikke på denne store trawler, vi fandt aldrig ud af hvorfor den er så "skæv" det er ligesom der er noget galt og alle besætninger var udenfor i siden, den sejlede rundt i havnen omkring en time og hr.beier har stået med kikkerten i hånden i lang tid, det elsker han, han kender næste alle både og trawler der står i havnen. Jeg var i gang med min madlavning da jeg vil se den igen var den væk og jeg fik at vide at den sejl sin vej igen.

Vejret ændrer sig dag til dag, dejlig vejr at gå i, mig og naboen Tina kørte en lille tur rundt i byen og i forretninger for at tjekke om der er noget nyt, var lige ind i Centrum Kiosken og fik en flødebolle hver og der var nogle par der sælger deres ting, rigtig mange ting fra tøj, babyting til små nips hølløjsa, jeg blev ellers varm på en skindjakke som er rigtig flot, jeg var så dygtig ikke at købe den :-) Vi skal til juleferie i danmark og det er jo ikke billigt, så jeg må hellere spare og måske finder jeg en bedre en i danmark.

forældre vel ankommet til Sisimiut fra Tyrkiet

Mine forældrene velankommet efter en dejlig ferie i Tyrkiet i 12 dage sammen med andre 17 pensionister samt 2 personale, det er arrangeret af Qeqqata Kommunia. Mig og Naja var lige nede ved dem og de fortalte en hel masse hvad de har oplevet, tak til dem der har sørget for at de har haft en god ferie, hatten af.. Naja har fået sutsko fra tyrkiet og Mark har fået trænningstøj, storebror Piki har jeg kun snakket med i telefonen, de maler stadigvæk i den lille hus som vi har købt, jeg tror det varer ikke længe til de skal flytte derned. De havde købt sofaer selv om huset var møbleret vil de selvfølgelig skifte hele møblerne ud med nyt, de har de også lov til.

Havde bare lyst til at fortælle at jeg elsker mine børn, de har hver i sær deres måde at være på, Naja spiser nede ved overboen, savner hende allerede, det var synd for hende idag ved tandlægen, der var en tand på vej frem nedenunder og den øverste skal ud, stakkels pige, det var ikke sjovt, hun var bedøvet med dormicum, hun blev meget sløv, det er ligesom hun var fuld, det er hun måske også, det er på den anden side sjovt at se på. Hun ringede til en venninde Aviaja og fortalte, at hun var så fuld meget fuld haha, ja børn er nu søde.

gaver fra manden

Da jeg kom ind af døren den dag vi havde bryllupsdag i forgårs, havde jeg ikke regnet med at der vil være gave til mig, men søreme da jeg kom ind var der en stor pakke, jeg manglede brødrister og den fik jeg som jeg blev glad for og en "Quick and Hot" fra Tefal som er god til engang cafe latte, tak hr.beier, det var en overraskelse.