han er klar til at tage afsted, snakker med Kjeld, Aviajas far
børnene kan næsten ikke være der, der er fyldt med altmulig som vi skal have med til hytten
Mark havde sin kammerat Mathias med og der er mad nok
der blev spillet når man ikke er ude
de er ved at lave en bål til snobrød
vejret var nogenlunde men humøret fejler ikke noget
har købt bambuspinde
snobrødDEJ:
Fingervarm mælk: 1 dl
gær: 25 g
1 æg
olie: 1½ spsk
salt: ½ tsk
hvedemel: 250 g
Smuld gæren og opløs den i den lune mælk. rør æg, olie og salt i. tilsæt melet lidt ad gangen. Dejen skal blive smidig uden at være klæbrig. Tilsæt eventuelt lidt mere mel. Ælt dejen godt igennem.
Del dejen i 8-10 boller, dæk dem med et fugtigt viskestykke og stil dem til hævning et lunt, trækfrit sted.
rul brødet ud i lillefingertykkelse i ca. 40 cm og vikl dejen om et spid. Grill snobrødet over grill eller gløderne fra bål. eventuelt med baconskive viklet om - eller server det med syltetøj.
far og datter hygger sig
det er våde når de kommer ind, Mathias var faldet ned i vandet, han var drivvåd
hytten indenfra, skulle op og se til hr.beier ham har vi ikke set ret meget til da han lavede isolering og sætte plader, så skulle jeg hjælpe ham med sætte en plade på loftet
det er overskyet, ingen tegn på uvejr
vi skulle hjem og pakkede ting og sat os ind i båden da der pludselig kom storm, lige pludselig var den der og vi nåede ikke engang sejle ud og vi sad der i vandet i 1½ time og venter på at vejret letter
mark plejer at have det dårlig når han sejler, han sad hele tiden mut
hr.beier: naturens kraft siger: "det er mig der bestemmer" og han svare "ja, det har vi fundet ud af" og siger videre "og vi sidder her med studenterbrød uden vand" han er dejlig og jeg kunne ikke lade være med at grine.
