brændte mandler

har stjælet et billede af brændte mandler i internettet :-)

for jeg har aldrig lavet brændte mandler, har I lyst til at lave dem? Jeg ville prøve det engang.

i denne opskrift står der at man skal lave dem i "middelvarm" og jeg har læst et andet sted hvor der står "fuld høj varme" og der var en anden der siger "varm langsom massen op" så det skal prøves.. nu må jeg prøve denne, god fornøjelse.

1 tykbundet gryde

1 træske
1 stort skærebræt
bagepapir
1 papirpose

Brændte mandler
1 ½ dl sukker
2 ½ dl vand
200 g mandler

Kog sukkeret og vandet i en tykbundet gryde ved middelvarme til vandet er fordampet.
Kom mandlerne i sukkermassen og rør med en træske til sukkermassen begynder at blive lysebrun.
Hæld mandlerne i sukkermasse ud på et stort skærebræt beklædt med bagepapir.
Fordel mandlerne så de ligger adskilt. Brug træskeen til dette.
Land mandlerne køle af.
Opbevar dem derefter i en papirpose.

min familie´s tradition

glædelig 1. adventssøndag, i min familie har det være en tradition


når der har været tændt byens juletræ

tager vi ned til mine forældre og spise, mens vi sad og hyggede os sagde mor, det er ligesom vi bliver mindre og mindre i familien, det er nok fordi vores mellemste, mand og 2 børn ikke er i byen.

hr. beier har altid lavet en ris a la mande, vores blev til en ris a la hasselnødde :-) vi havde ikke en hel mandel og min mor havde ikke, heller ikke lillesøster kuluk, vi fandt da en hasselnødde og børnene havde da ellers ikke lyst til at spise noget, men hvis man vil vinde en gave så skal man spise ris a la mande, joo Mark fik en gave i år.

min sølvskål

trængte en kærlig hånd, det er ellers svigermor der plejer at holde dem pænt når hun er herhjemme ved os, hun havde lagt en pose med puddecreme til kobber og messing
så jeg gik igang og resultatet var flot, blank og pænt :-)

juledekoration

sammen med veninder og børnene var vi hos Kristine og lave juledekoration, Krisitine havde mange gren som vi kan bruge, vi havde i sommers været en tur og samle grene, jeg havde ikke samlet så meget da vi skulle holdt jul i danmark, men det skulle jeg havde gjordt
der var rigtig mange flotte grene som man kan bruge..

og børnene hyggede sig også gevaldigt, selv Mark var med til at lave en.

Kristine lavede en kranse til sin svigermor´s grav.

Det var hyggeligt, vi sad til sidst på bordet og snakkede om altmuligt, jeg var nødt til at gå da jeg ville have børnene også skal nyde lørdagen ude ved hallen hvor Lionsclub holdt arrangement med alt muligt. De hyggede sig også.

Næste week-end laver vi småkager ligesom vi gjorde sidste år.

i minngortuunnguup atuarfia

sælger eleverne pebernødder, småkager, ris ala mande, juledekorationer og mange mange ting, de har været kreative trods influenza i byen, i sidste uge fredag var der 5 i skole ud af 22 elever hos mark´s klasse, så der er rigtig mange, og min kollega fortalte at børn i vuggestuen hvor der er flere rum var der to børn i den ene rum, 1 i den anden og 2 i den tredje rum, ja der florerer en sygdom i Sisimiut, nogen frygter den som ikke har fået det og de har det god grund til.
jeg skulle selvfølgelig ud og købe noget hvad min lille dreng har lavet, jeg ved han har lavet mange pebernødder

læren fortalte at der er nogen småkager som er lavet forkert men de skulle smage godt, selvfølgelig gør de det :-)

julefrokost

Julefrokost fredag d. 27. nov. min lillesøster holdt julefrokost allerede den 14. nov. I mit tidligere arbejde i en større firma plejer vi at være under de 100 når vi holder julefrokost, efter det nye arbejde for 2 år siden er vi kun 2, så der er en stor forskel, det er stille julefrokost, det er også hyggeligt og spise bare os 2 hvor vi skulle mødes på en anden måde end på arbejdspladsen, vi sad faktisk og snakkede om noget helt andet, der sad også nogle i det andet bord som er en kusine og de tredje bord er mandfolk fra et autoværksted hvor der blev drukket snaps.. de yngre i hvert fald, vi sad faktisk og hyggede os sammen med dem til sidst på aftenen.

Cheffen plejer at komme på arbejde. Han spurgte os forleden hvor vi skal holde julefrokost i år og det viste vi ikke og vi snakkede frem og tilbage og bliv enige om at vi kunne være med, så vi skal holde julefrokost sammen med dem, en af deres medarbejder kom ind forleden med lodtrækning. Det skal nok blive hyggeligt, glæder mig til maden og festen, håber jeg har det bedre med helbredet, jeg er blevet syg igen, jeg har nok gået for tidlig på arbejde.

udenfor mit køkken

jeg har stået længe i køkkenevinduet, jeg sagde ellers til børnene: Prøv se det flotte farver udenfor vinduet

de kikkede lige i 2 sekunder så gik de igen for at lege videre, det er nok ikke så interessant, bare vent jeg tror en dag bliver I også betaget af hvad naturen kommer med. Det blev gullig farve til sidst, jeg skulle til at lave mad

heldigt er der alt godt fra køleskabet, der er faktisk rester hvor man lige kan lave en lasagne, Naja elsker det.

med masser af hvidløg selvfølgelig.

hmmm..

selv om jeg lige haft sygdom kom jeg til træning i mini hallen igår, det var lidt hårdt men dejligt at få lidt rørt, vi var kun 2 piger, resten var mænd, næsten atliteker :-) Der var en i facebook ven der skrev at hvis der er nogen der har lyst til træning er det kl. 2000 så slog jeg til. Der var englehoppe, mavebøjninger og en masse styrketrænning m.m., dejligt. Glæder mig allerede til næste træning.

patienter

Jeg var ikke så meget for at tage billede af mine syge børn, der er lidt rodet på sofabordet der er lego, bærbar på gulvet og vigtig ting er der også, vores glas som vi har brugt meget da det er godt med masser af vand når man er syg.

Mig, Mark og Naja har været hjemme, hr.beier er lidt bekymret for sin datter fordi hun har haft feber i 5 dage i træk, jeg har ikke været bekymret for der er så mange der er syge for tiden, hun har ikke spist ret meget og da hun endelig spiser noget kommer det ud igen, det er så synd, hun er tynd i forvejen også bliver hun endnu mere tynd, jeg lavede en lasagne som hun er vildt med og hun har spist noget til aften, dejligt.

Mark blev sendt hjem i fredags fordi han havde det dårligt, ud af 22 er fem elever i skolen, så der er mange der er syge. Jeg var også blevet ramt af sygdommen, den var ikke god, jeg chattede med veninden Signe at hun håber ikke de bliver ramt og det håber jeg ikke for den er slemt, vi har trappe til ovenpå, jeg har så ondt over hele kroppen at jeg måtte trin ad gangen, det er gælder også turen op, så galt var det. hr.beier sagde til mig at jeg ligner en på 80, tak hr.beier :-)

pizza

hr.beier har haft travlt idag, han har lavet dej og han bad mig køre ud på arbejdet og lave lektier, så ville han sørge for børnene og madlavningen og da jeg kom hjem har jeg trænet lidt mens han og Naja havde travlt ude på køkkenet, den dejlige mand.
det blev til dejlige pizzaer, ups jeg ville egentlig ellers tabe mig lidt.... en eller 2 pizza skader ikke :-)

lidt fed

Jeg skulle lave pandekager til Naja så hun kan have noget at spise, hun har været syg de sidste 2 dage og jeg prøvede at gi hende så meget som muligt men hun har ikke så meget appetit, men pandekager kan man altid spise, jeg havde tænkt mig at få én men det blev desværre til 3 det smagte så godt :-)
Jeg synes nu jeg har taget på, jeg har heller ikke passet på det sidste dage hvad jeg putter i munden, plejer ellers ikke spise så meget søde sager, jeg er blevet vildt med lakrids og da jeg var i forsikringsakademiet har jeg drukket meget cola, rigtig meget for du kan bare taget ligeså meget du vil, plejer ellers at drikke masser af vand men, har skubbet den lidt til side og resultatet var ikke god, fra nu af har jeg bestemt at jeg vil ændre mine spisevaner, jeg bad hr.beier om at købe gulerødder og ikke tips, han plejer at købe franske kartofler til mig og lidt vingummi til fredags hygge foran tv.

Jeg købte en kjole til julefrokost forleden som jeg skal bruge på fredag, jeg skulle jo kunne også være i den :-)

Billedet: der er masser af slik og tips og vi har en sodavands maker som vi bare kan lave når som helst men jeg har bare ikke rørt dem, ikke én, frøken beier har været syg og som sagt ikke har så meget appetit, heller ikke slik har ikke fristet hende så meget som faren har købt til hende, det lå bare på sofabordet og flyder som om det siger: tag mig tag mig, bare én, men kender I ikke den der hvis du tager én bliver det til 10, men hvergang har jeg taget en gulerød som jeg har lagt på sofabordet :-)

elsker vores fredage

jeg elsker fredag eftermiddag, der holder vi week-end og vi plejer at handle stort og spiser friture mad hvor der er pommes frites samt hot wings m.m. sidder og hygger os mens børnene snakker om altmulig :-) Vores butikkæder har ændret sig markant, der har været store butikudvidelser i brugsen og Pisiffik og det er interessant og hyggeligt at være med til indkøb, jeg plejer ikke at være med, det er ellers hr.beier der sørger for det.

og man må ikke lege med maden, Mark så et 8 tal og fandt et 9 tal på indbagte blæksprutteringe og lavede en 98 fordi han er fra 1998, et godt tal som han sagde. ja og når man er fra 2000 er det let at finde to nuller :-)

Piki 24 år

Piki´s fødselsdag d. 19.11 blev holdt nede ved mine forældre og de havde selvfølgelig haft travlt, min mor lavede boller og kringler og jeg lavede kage og salaten, min lillesøster Kuluk lavede en kage og coleslow. Billedet, tørrede ammassater, rensdyr og ørreder samt røget ørrede forrest til venstre.
Der var også pille rejer

Kaffemik gæsterne, mig og Mark kom omkring ved 17:00 tiden efter hr.beier kom hjem fra arbejdet, jeg havde været hjemme med Naja hele dagen hvor hun var syg, hun havde feber, ondt i halsen og hostede, så jeg kunne ikke være tilstede hele dagen.

Min friske moster og kusine

hun smed sine

handsker og skoletasken i indgangen da vi kom hjem og sagde: mor hvorfor skal vi have vinter? Vi skulle have haft sommer hele tiden, jeg gider ikke have alt det tøj :-) hun var træt, det er ikke noget at sige til, man bliver nemt træt, især i denne mørke tid, sommeren er for kort.. inden vi når det hele kommer vinteren. vi kunne have gjordt hytten færdig, mig og hr.beier snakkede om det forleden aften og glæde os allerede til næste sommer så vi kan komme igang og bruge vores nye båd som vi er meget glad for, han sagde også, vi er ikke engang kørt snescooter og vi glæder os allerede, er det ikke også dejligt at man glæder sig allerede til noget? :-)

temperaturen -11 grader, koldt, pak nu godt ind :-)

veninder dukkede pludselig op

på mit arbejde. Vi har altid kommet til vores fødselsdage, hver gang en af vores børn eller selv har fødselsdag besøger vi hinanden, det er altid hyggeligt, Dame V er på ferie i Thailand sammen med sin familie, vi savner dig :-) Jeg havde sagt til dem at de skulle bare komme søndag for der kom familier, venner og naboer, men der kom ingen af mine damer, hr. beier sagde hvor er dine veninder henne? :-)

Dagen efter var der lykønskninger og om jeg giver kaffe og kager :-) nå, men de fandt ud af at de har taget fejl af datoen og lige pludselig mens jeg sad på arbejde dukkede Signe og kristine op med en gave, sikken en overraskelse Tak damer :-)

42 somre 15.11

Men jeg er ikke født klokken 15:11 :-)

Jeg beundrer dem der er gode til at skrive om medfølelse.
Jeg beundrer dem der er gode til at snakke med personen som har haft dødsfald i familien, at de er gode til at komme ud med det rigtige ord.
Jeg beundrer dem der har selvtilliden når de holder tale, hvor der er mange mennesker til stede.
Jeg beundrer dem der er gode til at indrette stuen som passer til ting
og jeg kan blive ved.

Jeg mener selv jeg har selvtilliden og kan snakke med folk, men synes at det ikke er nok, men hvorfor tror jeg altid at andre er bedre end jeg?
Jeg er ikke mere stærk fysisk samt psykisk end da jeg var 25, jeg kan klare næsten alt dengang synes jeg, ikke fordi jeg ikke kan i dag men det er jo blevet mindre, mere følsomt, ualmindelig må jeg være uskyldig forkælet pige i mine unge dage, det kan jeg tydelig se nu.. Men én ting ved jeg, jeg er blevet mere erfaren, forsigtig og mere bekymret om alting.

Vi sad en dag for nogle måneder siden ved min mormors stue til kaffemik, sammen med mine mostre og kusiner sad og hyggede os, min mor har 10 søskende, hvor de fleste er piger i søskendeflokken, de er yngre end min mor, vores mødre snakker om da vi var lille at ”sådan var du” og dengang min mor slog en pige, hvor hun værner om mig fordi pigen har generet mig et styk tid.. min lillesøster sagde at det kunne hun godt huske den der. Det er sket flere gange at piger uden grund har gjort eller ville mig fortræd, min mor siger de var misundelig, og vi kom også på den emne at nogen er så gode til mange ting som jeg beundrer, såsom strikke, tegne, regne og som er kreative, jeg er slet ikke god til nogen af dem, sagde jeg med et grin, gad vide hvad jeg er gode til? Jeg regnede ikke svar. Så svare vores svigerinde.: du er god til din hjemmeside :o) hahaha Tak Olivia. Jeg har hørt jeg er konfliktsky og kan godt lide at grine og få folk til at grine, kan godt lide at lave mad, gå i smart tøj selv mit hår er også vigtig ting, har utallige mange tøj/sko/tasker, det er interessen.

Min skæbne?
Har vi hver vores skæbne? Aner det ikke, men jeg tror min skæbne er, at jeg rejste til Thule.
Så havde jeg et andet liv.
Så har jeg aldrig mødt min mand.
Så har jeg ikke fået mine dejlige børn.

Billedet: den har jeg fået af Naja, hun har skrevet selv. Hun havde lagt den i skuffe ind i stuen, jeg sad med min lektier tidlig morgen, da hun kom ned og sat sig ved siden af mig og sagde, kan du ikke lige hente papiren i skuffen. det var gaven, det er sødt.

udstilling i døveskolen

denne er lave af gren, en lille mand gynger.

Eleverne som har mindre handicappede som ADHD, Damp og syndrome havde udstilling kl. 10:00, De har været MEGET kreative.
Naja skulle egentlig lave grydelapper, men det blev til en pude, der blev sat vat i.

og tændstik æske har hun også lavet.

Og der er nogen andre elever som har lavet disse flotte figure og halssmykker.

Naja har lavet en bold

Og der er lavet massevis af postkort

Selv Grønland har eleverne lavet som jeg synes er meget flot lavet, der er lys, huse og en skib.

Inuit maske er lavet af papir med sælskind, flot lavet.

Hun viste stolt alle de ting hun har lavet, min mor kom også for at se hvad hun har lavet.

ankomst Sisimiut tirsdag

Har lagt denne indlæg som kladde i en dag, da min tid var buuket, min bærbar har været stille de sidste dage, vi havde storebrors bærbar hjemme hvor der er et spil og Mark har selvfølgelig brugt den meget og når jeg kommer hjem plejer jeg lige at læse lidt af mine bøger og gennemgår lidt hvad vi har været igennem i skolen og prøver at huske paragraffer, vi har afleveret en opgave og jeg har ikke været med til det da jeg skulle med toget til københavn fra sønderjylland og dagen efter flyve 4½ time til sønderstrømfjord og videre til Sisimiut.

Havde en lille oplevelse på flyveren, vejret var ellers fint, der var sol og jeg har rigtig glædet mig til at se min mand og børnene, lige før vi landede vippede vi så meget at vi fløj igen selv om vi var lige ved at lande, vi fløj lige rundt i havet selv om det blæser, man tænker nej.. tænk hvis vi lander i havet og det er så koldt.. men vi fløj fra den anden ende af landingsbane og landede uden problemer. I flyveren var der uroligheder især hende der sad bagved mig, var rigtig bange, hun sagde højt: hvad sker der? Det er ikke noget at sige til, jeg var også bange, jeg rystede meget. Dejligt at se mine kære, havde købt ting til dem, selv faren har fået, det mærkelig ved det er at jeg overhovedet ikke har købt noget ting til mig selv, ros til mig (plejer at købe tøj sko tasker m.m.) Min svigermor har købt mascare, læbestift samt et par lip gloss (lyslilla, lige noget for mig) og det er dejligt :-)

mad, mad

Det er ikke kun i Rungstedgaard jeg fik god mad, det gjorde jeg også ved svigermor, jeg blev sempelthen snotforkælet, jeg fik gaver og vi var ude og shoppe og spiste ude i restauranten i tyskland, bare os to. Det var hyggeligt, de 3 dage gik så hurtig og jeg nåede ikke at købe alt hvad hr.beier har skrevet, det er også begrænset hvor meget jeg må have med :-) min kuffert var jo fyldt med altmulig og jeg måtte ligge flere af mine ting som tøj, sko mm. vi skal jo afsted igen til juleferie næste måned, så kan jeg ligeså godt lade nogen ligge :-)

kirkegården

Vi var også i kirkegården, jeg havde ikke været til begravelsen sidste år i 2008, da mormor døde 1. august, Norbert tog afsted, men nåede ikke hende, for der var meget trafik på det tidspunkt med flyverne fra grønland til danmark. 1. august er mødetstedet for grønlænder i Tivoli, men han nåede begravelsen, han tog Mark med og svigermor viste ikke at, han var med, så det skulle være en overraskelse og det har det været. Mig og Naja ville selvfølgelig gerne har været med men det er så dyrt at rejse til danmark. Norbert morfar står ved siden af, vi nåede ikke at lære ham at kende da han døde i 1984.

Svigermors køkken

Hun har hængt postkort, hvad hun har fået ved venner og bekendte som har været sydpå eller rundt om i verden, hun havde også hængt nogle billeder som jeg har sendt for et par år siden, det er også siden 2007 jeg har været i danmark, dejligt at se huset igen og Padborg.

vil gerne dele

med Jer med denne digt som Réne har skrevet, da deres datter Eleanor blev døbt den 31. oktober 2009, Rene´s søster bære pigen op ad Kirken og præsten og søsteren kunne ikke holde masken da Eleanor chamere hele kirken hvor hun lavede en hel masse børnelyde, smilede og sprallede foran præsten. Hun havde en lang rød kjole og en hårbøjle med rød sløjfe i håret.

hvor ville jeg have været med og se hende :-)

hvordan jeg kender Réne? Ja, han er min mand´s kusines mand :-)

Jeg læser ikke digte men denne kunne jeg ikke lade være med at læse færdig.

Her er digten:

Er der noget der er vigtigere end et barn?

Hvad med tv-programmet

Busken i haven

Støvet på reolen

Nullermændene under sofaen

Er der noget der er vigtigere end et barn?

Hvad med karrieren

Et job der koster det meste af dagen

Dit eget søvnbehov

Luksus goder

Er der noget der er vigtigere end et barn?

Hvad med facaden

Dit egotrip

Alene tid

Dit eget liv

Er der noget der er vigtigere end et barn?

er hos svigermor

da jeg kom ind ad døren hos svigermor i Padborg om aften ved 10 tiden fik jeg min
fødselsdagsgave, hun har for 2 år siden til min 40 års fødselsdag givet mig en Iternity Ring som er 1 x 0,05 ct og nu har hun fået den byttet til større brillanter med 1 x 0,10 ct.

Hun havde fået min ring i sommers og jeg havde helt glemt den.. åååh jeg blev så overrasket og glad. Tak mor.

Mor har selvfølgelig lavet en dejlig natmad med rejer og salater, hun har også lavet en rødbede salat hvor den består af, revnet rå rødbede, græsk yoghurt samt hvidløg som smagte vidunderligt.

efter en langt hårdt uge med skole og paragrafer :-) hyggede jeg mig i sofaen og vores kat Pelle kom selvfølgelig op til mig som jeg/vi ikke har set i 2 år..

Han hygger sig, han bliver 15 år.

Det er længe siden han har taget en mus med hjem sagde mor, hun fortalte at det kan være at det er for at vise mig, at han er glad for at se mig.