mandag den 6. april 2009


Her er mine torsk :-) det er tørre om nogle måneder.



Glæder mig til sommer når vi skal ud og fiske.

Min far har været ude og fange torsk, jeg har så fileret dem til tørre torsk.

Jeg har fået pakke fra svigermor med troldegren, det var rigtig dejligt, så har jeg noget at lege med til påsken, tak mor. Mut mut.

Min store dreng på 23 har "travlt" med almulig, han har jo snescooter og køre meget.. meget i den og der sker jo også mange ting i hans liv at jeg synes det er sjældent han lige kommer forbi til os, men bare han har det godt, dejligt at sludre med ham. Hans morfar, min far er altid bekymret for ham, man skulle tro de 2 har samme blod, selv om de ikke er biologiske.. men de kan ikke undvære hinanden, når den unge er ude at køre snescooter hvor de også kan være farlig for de unge, og der sker jo flere ulykker og dødsfald, så er morfar jo bekymret og laver "lort med sten" (som grønlænderne siger når de er bekymret for deres kære) og når morfar er ude og sejle.. ud og fiske, så er den unge bekymret for sin morfar, tænk hvis der sker ham noget. Ja, morfar er fortiden ked af at han bor ved en kammerat som er ude i skole i Nuuk og morfar er bange for om han denne gang er flyttet hjemmefra. Mine kære


Den med kiwi er amerikansk ostekage:
  • 250 gr kiks, fuldkorns, digestivetype
  • 100 gr. smør
  • 500 gr. flødeost, naturel
  • 3 æg
  • 2 dl. sukker
  • 2 tsk. vanillesukker

Pynt

  • 3,5 piskefløde 38 %
  • bær eller frugt til pynt

Tænd ovnen på 175 gr. C alm. ovn

Knus kiksene. Bland krummerne med smeltet smør og kanel. Tryk massen ud i en tærteform (ca. 27 cm i diameter) op af siderne. Bag skallen i 5 min. Brug håndmikser og pisk osten. Rør æg, sukker og vanillesukker i. Hæld massen i skallen og bag den i 45 min. Afkøl kagen og sæt den i køleskabet til servering. Nem og god.