Opskrift Marengs kage med æbler

Marengsbunde

3 æggehvider
150 g sukker (knap 2 dl)
Fyld
3 dl piskefløder
3-4 tsk flormelis
1 ½ creme fraice 38 %
1½ el. 2 æbler
evt. karamel
Pisk æggehviderne meget stive. Pisk ca. 1/3 af sukkeret i og vend forsigtigt resten i med en ske.
Tegn 2 cirkler, hver ca. 22 cm i diameter, på bagepapir.
Fordel dejen i cirklerne.
Bag marengsbundene 50-60 min. ved 125 grader
Lad bundene svale lidt på pladen, før de forsigtigt lempes over på en bagerist for at blive kolde.
Fyld:
Pisk fløden til skum. smag til med creme fraice og flormelis, skær æblerne i mindre stykker og bland æblerne i flødeskummen og fordel fyldet mellem bundene.

Havde sat billede af marengskagen i facebook og der var en der gerne vil have opskrift, så den sætter jeg gerne igen.

fik laks fra far

Vi fik en stor laks fra far og jeg har leget med den, de blev til et fad med masser af hvidløg og persille. Jeg har også skåret til Sushi. Vi plejer at spise sammen med fam. Sachse og vi snakkede om at vi ville spise sammen når jeg har været ved forsikringsakademiet. Glæder os
Er mundlam :-) det smagte vidunderligt, jeg havde rester med på arbejdet og mig og Rachel spiste os mæt hmm.

Flot og lækkert.

gamle kutter

Endelig er der ved at gøre noget ved det gamle kutter som har stået i lang tid nede ved havnen, vi der sejler hver sommer sæson kender dem ud og ind.
Håber også den ryger ud et andet sted.

der står at man ikke må smide det her ud, det er noget der skal bruge til broerne når de skal have dem op til vinter.

barndoms udsigten

Naja står ovenpå sin far og holder lampen, hun hygger sig der :-)

Var nede ved min forældre for at tjekke opvaskimaskinen som ikke vil starte, hr.beier fandt da ud af hvad den fejlede, det er noget med ledningen, det er noget elektrikkerne der skal tjekke, om der har været mus ved vi ikke.

handler stort fredag

Vi handler stort fredag og vil have mad hvor der er nemt og det vi synes mig og hr.beier er nemt er pommes frites, indbagte rejer, indbagte blæksprutte og mm.. det kan også være andet som hot wings. Men usund, det er det.