Der er os der er lidt mere erfarne hvad madlavning angår end min søn på 23, som kan have glæde af det ved at lave det lette mad som vi synes er gode. Min far har fanget laksen sidste år, de laks vejer omkring 6-7 kg og dem har jeg lavet i ovnen, først fyldte jeg en frysepose med olie, hvidløg, persille, lime peber, krydderier og mm. og sat dem i posen og røre indtil jeg ikke gad mere :-) (helst ikke ødelægge laksen) ud af posen og læg dem i fadet og ind i ovnen omkring ½ time. Jeg lavede også kartoffelbåde som jeg blandede med olie, hvidsløg og rosmarin i en fad, de fik mere i ovnen end laksekotelleterne. God appetit.