1 kg Kogeflæsk
1 liter Vand
l liter Eddike
3 Laurbærblade
5 Nelliker
5 Peberkorn
1 tsk Salt
1½ blad favorit husblas pr. dl suppe
Flæsket koges mørt i lagen og afkøles.
Skæres i skiver. suppen sies, måles og tilsættes den udblødte, smeltede husblas.
Flæskesiverne lægges i fad/skål og overhældes med suppe.
Står koldt, til geleen er stiv.
Serveres med groft rugbrød og sennep
dejligt, den er altid god når svigermor laver den :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar