Syltede kvaner
ca. 20 kvaner
5 dl eddike
400 g sukker
l tsk vanilliesukker
Eddike og sukker koges sammen, og der tilsættes lidt vanilliesukker eller ingefær. lad lagen afkøle. kvanerne skæres i ca 4-5 cm stykker på skrå (det er mest dekorativt) og koges i ca. 15 min. i letsaltet vand, til de er næsten møre, men stadig faste. Kom dem i glas, som er skyllet med atamon tilsat lidt vand og hæld lagen i. Kvanerne passer fint til alle vildretter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar